Veganii si vegetarienii aleg sa nu manance carne. Cu toate acestea, veganismul este mai strict si interzice, de asemenea, lactatele, ouale, mierea si orice alte articole care provin din produse de origine animala.
Atat veganismul, cat si vegetarianismul cresc in popularitate. Cu toate acestea, unii oameni pot gasi diferentele dintre aceste 2 diete putin confuze, mai ales ca exista mai multe variatii ale vegetarianismului.
Ce este vegetarianismul?
Potrivit Societatii Vegetariene, vegetarienii sunt oameni care nu mananca produsele sau subprodusele sacrificarii animalelor. Vegetarienii nu consuma:
- carne, precum carnea de vita, porc si vanat;
- pasari de curte, cum ar fi pui, curcan si rata;
- pesti si crustacee;
- insecte;
- gelatina si alte tipuri de proteine animale;
- grasimi care provin din sacrificarea animalelor.
Cu toate acestea, multi vegetarieni consuma produse secundare care nu implica sacrificarea animalelor. Acestea includ:
- oua;
- produse lactate, cum ar fi lapte, branza si iaurt;
- miere.
Vegetarienii consuma de obicei fructe, legume, nuci, seminte, cereale si leguminoase, precum si „inlocuitori de carne”care deriva din aceste tipuri de alimente. Vegetarianismul este, in general, mai putin strict decat veganismul.
Ce este veganismul?
Veganismul este o forma mai stricta de vegetarianism. Veganii evita sa consume sau sa utilizeze produse sau subproduse de origine animala. Societatea vegana defineste veganismul ca „un mod de viata, care urmareste sa excluda, in masura in care este posibil si fezabil, toate formele de exploatare si cruzime fata de animale pentru hrana, imbracaminte, sau in orice alt scop.“ Veganii evita strict consumul de alimente sau bauturi care contin:
- carne;
- pasari de curte;
- pesti sau crustacee;
- oua;
- lactate;
- miere;
- insecte;
- gelatina si alte tipuri de proteine animale;
- grasimi care provin de la animale.
Veganii stricti extind, de asemenea, aceste principii dincolo de dieta lor si incerca, acolo unde este posibil, sa evite orice produs care implica in mod direct sau indirect utilizarea animalelor de catre om. Aceste produse pot include:
- bunuri din piele;
- lana;
- matase;
- ceara de albine;
- sapunuri, lumanari si alte produse care contin grasimi animale;
- cosmetice sau alte produse pe care producatorii le testeaza pe animale.
